【 155 | 不怕不胖地瓜千層蛋糕 】
俗話說得好：關關難過關關過 層層蛋糕層層肉
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罪惡千層版 可以去Miss米的youtube頻道：https://youtu.be/NkWOQ4ZGTcw
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這大概是Miss米人生第三次做甜點吧！既興奮又怕受傷害（畢竟之前都是傷害哈哈哈）很簡單不複雜，不用什麼都算得精細，照著做就不會錯！來看看Miss米這次是成功還是失敗吧！！
#食材: 地瓜 3小條、雞蛋 1個、低筋或中筋麵粉 30g、奶油 10g、牛奶 50cc 、糖 20g、鹽 1小撮、藍姆酒 1大匙、堅果 一些
#步驟：
1/ 首先將地瓜去皮後削薄片。
2/ 將糖和奶油隔水加熱拌融。再加入一顆蛋，打勻。
3/ 放入麵粉、少許鹽和牛奶。最後，加入一大匙藍姆酒增加風味。
4/ 麵漿拌勻後，放入地瓜片，讓每片地瓜都沾上麵漿，再放入已經抹好油的烤模。
5/ 將地瓜片一層一層的鋪好鋪滿鋪均勻，等等才不會有些地方太熟有些地方太濕。最後，在上層擺上一些堅果。
6/ 預熱好烤箱，以180℃烤40-45分鐘，就完成拉。
看出來了嗎這道一點都不複雜，比較麻煩的就是買到好喝的蘭姆酒，用完一匙後剩下的一瓶才是重點（理性飲酒）
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